Ordine Minimo €20

SPEDIZIONE GRATUITA in Italia per ordini superiori a €30

Selezione Vegan e Gluten Free

Piccoli Piaceri Quotidiani dal 1952

Crostata senza glutine con crema pasticcera e pesche

Crostata senza glutine con crema pasticcera e pesche
 

Crostata senza glutine con crema pasticcera e pesche

Preparazione

Preparare la frolla: 

  • Versare il Preparato per Frolla e Biscotti in un recipiente, aggiungere il burro a cubetti e mescolare fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
  • Aggiungere le uova e impastare fino a quando l’impasto non risulterà omogeneo
  • Fare un panetto, ricoprirlo con la pellicola trasparente e far riposare 30 minuti in frigorifero.
  • Stendere l’impasto e ricoprire uno stampo per crostate del diametro di 26 cm.
  • Infornare a 180° e fare la cottura “in bianco” per circa 20-30 minuti; una volta pronta, stendere uno strato di Pasta 100% Pistacchio Babbi Home Bakery dopodiché decora con la crema.

Preparare la crema pasticcera: 

  • Versare 175 gr di Preparato Crema Pasticcera Babbi in un recipiente ed aggiungere il latte.
  • Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 5 minuti, fino ad ottenere una struttura liscia e compatta.

Spalmare la crema pasticcera gluten free sopra lo strato di pasta 100% pistacchio Babbi e decorare con pesche nettarine e fiori eduli disidratati.

Ingredienti

Per la Frolla gluten-free

  • 400 g Preparato per Frolla e Biscotti Babbi Home Bakery
  • QB Pasta Pistacchio Babbi Home Bakery
  • 120 g burro
  • 1 uovo grande

Per la Crema Pasticcera senza glutine

  • 175 g Preparato per Crema Pasticcera Babbi Home Bakery
  • 500 ml latte fresco a temperatura ambiente

Per la decorazione

  • Pesche nettarine
  • Fiori eduli disidratati

Per la Frolla gluten-free

  • 400 g Preparato per Frolla e Biscotti Babbi Home Bakery
  • QB Pasta Pistacchio Babbi Home Bakery
  • 120 g burro
  • 1 uovo grande

Per la Crema Pasticcera senza glutine

  • 175 g Preparato per Crema Pasticcera Babbi Home Bakery
  • 500 ml latte fresco a temperatura ambiente

Per la decorazione

  • Pesche nettarine
  • Fiori eduli disidratati
  •  
19 luglio 2022