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Torta zebrata vaniglia e cacao

Torta zebrata vaniglia e cacao
 

Torta zebrata vaniglia e cacao

Preparazione

Ricetta di Archeologa in Cucina

  • In una pirofila dai bordi alti unire le uova, lo zucchero, la Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery e una presa di sale fino.
  • Amalgamare il tutto con le fruste elettriche poi aggiungere l’olio di semi e il latte intero.
  • Mescolare bene il composto e aggiungere la farina setacciandola con un colino; incorporare bene la polvere al composto utilizzando una frusta.
  • Aggiungere il lievito vanigliato ed amalgamarlo con movimenti delicati, dal basso verso l’alto affinché il composto prenda aria.
  • Dividere il composto in 2 porzioni di uguale peso, in 2 pirofile diverse: ad una porzione aggiungere 4 cucchiai di cacao amaro in polvere e mescolare bene.
  • Al centro di uno stampo imburrato ed infarinato versare un cucchiaio di impasto al cacao, poi un cucchiaio di impasto alla vaniglia, poi uno al cacao, poi uno alla vaniglia e proseguire fino ad esaurimento del composto.
  • Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 160° per circa 40 minuti.
  • Fare intiepidire bene il dolce e poi decorarlo con una pioggia di zucchero a velo vanigliato.
  •  

 

Ingredienti

  • 2 uova intere
  • 10 cucchiai di zucchero
  • 10 cucchiai di latte intero
  • 10 cucchiai di olio di semi
  • 12 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery
  • 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • Una presa di sale fino
  • 2 uova intere
  • 10 cucchiai di zucchero
  • 10 cucchiai di latte intero
  • 10 cucchiai di olio di semi
  • 12 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery
  • 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • Una presa di sale fino
02 dicembre 2021