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Colomba semifreddo

Ricetta pasquale Colomba semifreddo
 

Colomba semifreddo - ricetta di chef Andrea Mainardi

Preparazione

Versare il Preparato per Semifreddi in un recipiente ed aggiungere il latte intero e la panna fresca.

Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 5 minuti fino ad ottenere una struttura areata e stabile.

Aggiungere 60 - 70 g di Pasta di Nocciola Piemonte IGP Babbi Home Bakery al composto e mescolare finché la pasta non sarà perfettamente amalgamata.

Riempire uno stampo per colomba, quindi mettere in congelatore per almeno 12 ore.

Una volta tolto dal freezer, decorare il Semifreddo con Waferini Cacao e Vaniglia Babbi, scaglie di cioccolato e Granella di Nocciola Piemonte IGP Babbi Home Bakery.

 

Ingredienti

  • 200 g Preparato per Semifreddi Babbi Home Bakery
  • 200 g panna fresca
  • 200 g latte intero
  • 60 - 70 g Pasta di Nocciola Babbi Home Bakery
  • QB Waferini Cacao e Vaniglia Babbi
  • QB QB Granella di Nocciola Babbi Home Bakery
  • 200 g Preparato per Semifreddi Babbi Home Bakery
  • 200 g panna fresca
  • 200 g latte intero
  • 60 - 70 g Pasta di Nocciola Babbi Home Bakery
  • QB Waferini Cacao e Vaniglia Babbi
  • QB QB Granella di Nocciola Babbi Home Bakery
08 aprile 2022