Ricetta di Alice Balossi

• Per una piccola torta per due persone, perfetta per San Valentino, versare 200g di Preparato per Red Velvet Babbi Home Bakery in una ciotola, unire il burro morbido, mescolare e aggiungete le uova.
• Quando l'impasto sarà omogeneo, versarlo in una teglia (da 10 cm per avere un torta abbastanza alta, oppure da 12 o da 15cm).
• Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti, prima di sfornare fate la prova stecchino.
• Fare raffreddare completamente.
• Per la crema, unire la robiola e la Pasta Gianduia senza glutine Babbi, mescolate fino ad ottenere una crema.
• Fare dei ciuffi con una sac-à-poche con la punta a stella, oppure distribuire la crema aiutandovi semplicemente con un cucchiaino.
• Tagliare a metà la torta Red Velvet senza glutine e distribuire la crema.
• Nel centro versare circa 75 g di Salsa di Amarena Babbi Home Bakrey.
• Coprire con la seconda metà della torta e decorare la superficie con la crema al gianduia e nel centro versate la Salsa di Amarena senza glutine.

Ed ecco pronta la vostra Red Velvet Cake, facilissima da preparare e senza glutine!