Muffin zucca e cacao
Difficoltà: facile
Tempo: 20 minuti + e cottura
Porzioni: per 6 muffin
Utensili: pirottini per muffin
Preparazione
Ricetta di Roberta Montanaro
- Cuocere la zucca e frullarla con l'olio di semi.
- In una terrina unire le uova e lo zucchero e sbattere con le fruste.
- Aggiungere quindi la polpa di zucca, la Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery, la farina e il lievito.
- Dividere il composto ottenuto in due e in uno aggiungere il cacao.
- Riempire i pirottini con metà impasto alla zucca e metà al cacao e guarnire con gocce di cioccolato e granella di nocciola.
- Cuocere in forno preriscaldato a 175°C per 20 minuti circa.
Ingredienti
- 180 gr di zucca pulita
- 100 ml di olio di semi
- 2 uova a temperatura ambiente
- 130 gr di zucchero
- 60 gr di farina di mandorle
- 180 gr di farina 00
-
20 g Cioccodelizia Fondente Babbi
- 1 bustina di lievito per dolci
-
1 cucchiaino Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery
- QB gocce di cioccolato
-
QB Granella di Nocciola
- 180 gr di zucca pulita
- 100 ml di olio di semi
- 2 uova a temperatura ambiente
- 130 gr di zucchero
- 60 gr di farina di mandorle
- 180 gr di farina 00
20 g Cioccodelizia Fondente Babbi
- 1 bustina di lievito per dolci
-
1 cucchiaino Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery
- B gocce di cioccolato
-
QB Granella di Nocciola
4 novembre 2021
