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Muffin Zucca e Cacao

Muffin Zucca e Cacao
 

Muffin zucca e cacao

Preparazione

Ricetta di Roberta Montanaro

  • Cuocere la zucca e frullarla con l'olio di semi.
  • In una terrina unire le uova e lo zucchero e sbattere con le fruste.
  • Aggiungere quindi la polpa di zucca, la Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery, le farina e il lievito.
  • Dividere il composto ottenuto in due e in uno aggiungere il cacao.
  • Riempire i pirottini con metà impasto alla zucca e metà al cacao e guarnire con gocce di cioccolato e Granella di Nocciola Babbi Home Bakery.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 175° per 20 minuti circa.

Ingredienti

  • 180 gr di zucca pulita
  • 100 ml di olio di semi
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 130 gr di zucchero
  • 60 gr di farina di mandorle
  • 180 gr di farina 00
    20 g Cioccodelizia Fondente Babbi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery
  • B gocce di cioccolato
  • QB Granella di Nocciola Babbi Home Bakery
  • 180 gr di zucca pulita
  • 100 ml di olio di semi
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 130 gr di zucchero
  • 60 gr di farina di mandorle
  • 180 gr di farina 00
    20 g Cioccodelizia Fondente Babbi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery
  • B gocce di cioccolato
  • QB Granella di Nocciola Babbi Home Bakery
04 novembre 2021