Ordine Minimo €20

SPEDIZIONE GRATUITA in Italia per ordini superiori a €30

Selezione Vegan e Gluten Free

Piccoli Piaceri Quotidiani dal 1952

Mini brownie con Mousse all'amarena

Mini brownie con mousse all'amarena
 

Mini brownie con mousse all'amarena

Preparazione

Brownie:

  • Versare il Preparato per Brownies Babbi Home Bakery in un recipiente ed aggiungere il burro fuso con il cioccolato fondente, dopodiché unire le 2 uova.
  • Mescolare il composto fino ad ottenere una struttura omogenea, versare in uno stampo (18x18 cm) precedentemente imburrato e livellarlo.
  • Cuocere a 170°C (forno ventilato) o 180°C (forno statico) per circa 25 minuti.
  • Mentre il brownie si cuoce, preparare la Mousse all'amarena e more.

Mousse all'amarena e more:

  • Versare il Preparato per Mousse e Panna Cotta Babbi Home Bakery in un recipiente ed aggiungere la panna fresca a temperatura ambiente.
  • Mescolare con uno sbattitore elettrico per qualche minuto fino ad ottenere una struttura compatta.
  • Aggiungere un cucchiaio abbondante di Salsa di Amarene Babbi Home Bakery e 7-8 more.

Composizione:

  • Una volta cotti, togliere i brownie dal forno e lasciare raffreddare.
  • Tagliare i brownie a quadrotti e farcili con la Mousse alle Amarene e More con l'aiuto di un sac-à-poche.
  • Per decorare, aggiungere more, foglie di menta fresca a piacere.

Ingredienti

  • 200 g Preparato per Brownies Babbi Home Bakery
  • 100 g burro fuso
  • 2 uova piccole
  • 30 g cioccolato fondente al 90%
  • 250 g Preparato per Mousse e Panna Cotta Babbi Home Bakery
  • 1 cucchiaio abbondante di Salsa di Amarena Babbi Home Bakery
  • 1 l panna fresca
  • 200 g Preparato per Brownies Babbi Home Bakery
  • 100 g burro fuso
  • 2 uova piccole
  • 30 g cioccolato fondente al 90%
  • 250 g Preparato per Mousse e Panna Cotta Babbi Home Bakery
  • 1 cucchiaio abbondante di Salsa di Amarena Babbi Home Bakery
  • 1 l panna fresca
12 ottobre 2021