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Selezione Vegan e Gluten Free

Crostata Nocciolissima

Crostata nocciolissima
 

Crostata Nocciolissima

Preparazione

Ricetta di Azzuchef

 

  • Versare il Preparato per Crostata Babbi Home Bakery in un recipiente. Aggiungere il burro a cubetti e mescolare fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
  • Aggiungere l’uovo ed impastare fino a quando l’impasto non risulterà omogeneo.
  • Fare un panetto, ricoprirlo con la pellicola trasparente e lasciare riposare 30 minuti in frigorifero.
  • Stendere l’impasto e ricoprire uno stampo per crostate del diametro di 26 cm e bucherellare il fondo della pasta frolla con i rebbi di una forchetta.
  • Infornare a 180°C (forno modalità statica) per circa 20-30 minuti.
  • Fare raffreddare la crostata, quindi farcire in modo uniforme con la Cremadelizia Nocciola Babbi.
  • Infine cospargere la crostata con granella di nocciola.

Ingredienti

  • 400 g Preparato per Crostata Babbi Home Bakery
  • 120 g burro a temperatura ambiente
  • 1 uovo grande (circa 70g)
  • 100 g Cremadelizia Nocciola Babbi
  • QB Granella di Nocciola
  • 400 g Preparato per Crostata Babbi Home Bakery
  • 120 g burro a temperatura ambiente
  • 1 uovo grande (circa 70g)
  • 250 g ricotta vaccina
  • 100 g Cremadelizia Nocciola Babbi
  • QB Granella di Nocciola
25 novembre 2021