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Crostata Brownies al Lampone senza glutine

Crostata Brownies al Lampone
 

Crostata Brownies al Lampone senza glutine

Preparazione

Accendere il forno a 180°C. Preparare la frolla senza glutineunendo in una ciotola tutti gli ingredienti, tranne la bevanda di riso. Lavorare con le dita fino a ottenere un composto sbricioloso, quindi unire la bevanda di riso e impastare fino a ottenere un panetto omogeneo.

Stendere la frolla in un disco spesso 4mm ed adagiatela in uno stampo rotondo da 20cm, avendo cura di ricoprire anche il bordo per circa 2cm di altezza. Cuocere in forno per 8 minuti.

Nel frattempo preparare l'impasto brownies. Mescolare con una frusta il Preparato per Brownies gluten free Babbi Home Bakery con il burro vegetale sciolto, la bevanda di riso e la Pasta Gianduia Babbi Home Bakery.

Sfornare la base di frolla e ricoprire il fondo con la Salsa di Lampone Babbi Home Bakery senza glutine. Versare sopra l'impasto brownies e infornare nuovamente, per 20 minuti.

Sfornare la crostata brownies e lasciarla raffreddare completamente nello stampo.

Sformara, spolverare la superficie con qualche grano di sale rosa, quindi servire.

 

Ingredienti

Per la base di frolla al gianduia:

  • 200 g Preparato per Frolla e Biscotti Babbi Home Bakery
  • 60g di burro vegetale
  • 50g Pasta Gianduia Babbi Home Bakery
  • 20g di bevanda vegetale di riso

Per il ripieno brownies al lampone:

  • QB Salsa di Lampone Babbi Home Bakery
  • 100g Preparato per Brownies Babbi Home Bakery
  • 50g di burro vegetale
  • 40g di bevanda vegetale di riso
  • 10g Pasta Gianduia Babbi Home Bakery
  • QB sale rosa dell'Himalaya

Per la base di frolla al gianduia:

  • 200 g Preparato per Frolla e Biscotti Babbi Home Bakery
  • 60g di burro vegetale
  • 50g Pasta Gianduia Babbi Home Bakery
  • 20g di bevanda vegetale di riso

Per il ripieno brownies al lampone:

  • QB Salsa di Lampone Babbi Home Bakery
  • 100g Preparato per Brownies Babbi Home Bakery
  • 50g di burro vegetale
  • 40g di bevanda vegetale di riso
  • 10g Pasta Gianduia Babbi Home Bakery
  • QB sale rosa dell'Himalaya
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10 marzo 2022