
Crêpe all'acqua con cioccolato e frutti rossi
Preparazione
Ricetta di Azzuchef
- Per preparare le crêpes senza zucchero, senza uova e senza burro, mescolare la farina di farro monococco, acqua e lievito fino ad ottenere una pastella senza grumi.
- Scaldare una padella antiaderente e cuocere le crêpes su entrambi i lati a fiamma bassa (girare la crêpe quando i bordi inizieranno ad alzarsi)
- Farcire la crêpe con Cremadelizia Babbi e frutti rossi.