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Cheesecake Pistacchio e Cioccolato

Cheesecake Pistacchio e Cioccolato
 

Cheesecake Pistacchio e Fondente

Preparazione

Ricetta di La Giuggiola Gluten Free

 

  • Tritare i biscotti con l’aiuto di un mixer e metterli in una ciotola assieme alla Cioccodelizia Fondente Babbi; aggiungere il burro fuso ed amalgamare per bene con l’aiuto di un cucchiaio.
  • Mettere il composto nella tortiera foderata con carta da forno e appianarlo con cura.
  • Lasciare riposare in frigorifero per il tempo della preparazione della crema.
  • In una ciotola mettere le uova e lo zucchero e lavorarle con l’aiuto delle fruste elettriche finché raggiungerà una consistenza spumosa.
  • Aggiungere il mascarpone, la panna, la Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery e infine la farina; lavorare con le fruste fino a completo assorbimento.
  • Versare la crema ottenuta sulla crostata che avrete nel frattempo tirato fuori dal frigorifero.
  • Infornare a 180° per 45/50 minuti circa, finché la torta non avrà assunto un bel colore dorato.
  • Lasciare raffreddare, quindi guarnire la cheesecake con la Cremadelizia Cacao Babbi.

Ingredienti

  • 200 gr di biscotti gluten free
  • 100 gr di burro
  • 1 cucchiaio e mezzo di Cioccodelizia Fondente Babbi
  • 3 uova
  • 50 gr di zucchero
  • 300 gr di mascarpone
  • 200 ml di panna da cucina
  • 100 g Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery
  • 2 cucchiai di farina mix dolci senza glutine
  • 100 g Cremadelizia Cacao Babbi
  • 200 gr di biscotti gluten free
  • 100 gr di burro
  • 1 cucchiaio e mezzo di Cioccodelizia Fondente Babbi
  • 3 uova
  • 50 gr di zucchero
  • 300 gr di mascarpone
  • 200 ml di panna da cucina
  • 100 g Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery
  • 2 cucchiai di farina mix dolci senza glutine
  • 100 g Cremadelizia Cacao Babbi
25 novembre 2021