Biscotti senza glutine al Pistacchio
Preparazione
Ricetta di Mamma che Piatti
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Unite burro, zucchero a velo, Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery e un pizzico di sale in planetaria e lavorate con la foglia per un paio di minuti.
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Aggiungete le uova, i semi di mezza bacca di vaniglia e amalgamate il tutto.
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Unite la farina e la farina di pistacchio e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo, quindi formate un panetto e lasciatelo riposare in frigo una notte.
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Riprendete il panetto, stendetelo dello spessore di 3mm e utilizzate la formina che preferite.
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Disponetevi sopra le Cremadelizia Babbi che preferite e coprite con un altro biscotto.
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Sigillate premendo sui bordi e utilizzando uno stecchino di grosse dimensioni per praticare dei piccoli forellini.
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Cuocete a 180°C per 25 min. Sfornate e decorate la superficie con Cremadelizia Babbi al Pistacchio e granella di pistacchio.