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Biscotti al Pistacchio senza glutine

Biscotti al Pistacchio senza glutine
 

Biscotti senza glutine al Pistacchio

Preparazione

Ricetta di Mamma che Piatti

  • Unite burro, zucchero a velo, Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery e un pizzico di sale in planetaria e lavorate con la foglia per un paio di minuti.

  • Aggiungete le uova, i semi di mezza bacca di vaniglia e amalgamate il tutto.

  • Unite la farina e la farina di pistacchio e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo, quindi formate un panetto e lasciatelo riposare in frigo una notte.

  • Riprendete il panetto, stendetelo dello spessore di 3mm e utilizzate la formina che preferite.

  • Disponetevi sopra le Cremadelizia Babbi che preferite e coprite con un altro biscotto.

  • Sigillate premendo sui bordi e utilizzando uno stecchino di grosse dimensioni per praticare dei piccoli forellini.

  • Cuocete a 180° per 25 min. Sfornate e decorate la superficie con Cremadelizia Babbi al Pistacchio e Granella di Pistacchio Babbi home Bakery. 

 

Ingredienti

  • 50g Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery
  • 150g burro
  • 100g zucchero a velo
  • semi di mezza bacca di vaniglia
  • 20g tuorli
  • 25g uova
  • 430g farina senza glutine
  • 60g farina di pistacchi o pistacchi tritati finemente
  • 1 pizzico di sale
  • QB Cremadelizia Babbi
  • QB Granella di Pistacchio Babbi Home Bakery
  • 50g Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery
  • 150g burro
  • 100g zucchero a velo
  • semi di mezza bacca di vaniglia
  • 20g tuorli
  • 25g uova
  • 430g farina senza glutine
  • 60g farina di pistacchi o pistacchi tritati finemente
  • 1 pizzico di sale
  • QB Cremadelizia Babbi
  • QB Granella di Pistacchio Babbi Home Bakery
09 febbraio 2022